رائع دجاج تندورى على البوتاجاز ومش فى الفرن بسهولة | أكل هندى | Tandoori Chicken

دجاج تندورى رائع على الطريقة الهندية

المكونات
دجاجة مقطة بدون جلد
علبة زبادى
معلقتين فلفل حلو بودر
رأس ثوم متوسط مفروم ناعم جدا
معلقة كبيرة كركم
ملح حسب التذوق
الطريقة .
شرحى الدجاج .
ضعى علبة الزبادى.
ضعى الفلفل الحلو.
ضعى الثوم المفروم.
ضعى الكركم.
ضعى الملح حسب الذوق .
وأخلطى المكونات بأيدك وتأكدى دخولها بين الفتحات اللى عملتيها.
اتركيها ترتاح 30 دقيقة فى درجة حرارة الغرفة.
فى طاسة سخنة ضعى قيلا من الزيت.
وقطعة زبدة صغيرة مملحة.
وضعى الدجاج وقلبي الى ان يستوى.
ضعية فى بولة وضعى فحمة على النار ثم ضعيها فى كوب استيل او طبق صغير.
وضعيها داخل اناء الدجاج وضعى علي الفحمة بعض من قطرات الزيت.
 وغطيها واتركيها دقيقتين حتى  يتشرب الدجاج نكهة الفحم.
والف هنا شاهدى فيديو طريقة عمل الدجاج التندورى على البوتاجاز وليس فى الفرن  وبسهولة هنا

تعليقات

إرسال تعليق