مقبلات الباذنجان ابهرى ضيوفك واخطفى أنظارهم بالصور

مقبلات الباذنجان ابهرى ضيوفك واخطفى أنظارهم بالصور 

بالمقبلات تبهرى ضيوفك وتخطفى انظارهم 

أنا بحب جدا المقبلات، فالمقبلات بوصفها طبق جانبى أكثر أهمية مثل الطبق الرئيسي. .

  حين تتناول الطعام  في أحد المطاعم،الانطباع الأول لك للمطعم يأتى من شكل وطعم  المقبلات التى تفتح شهيتك

 ومن الواضح ان أغلب المطاعم يحاولون جعل اول انطباع جيد للزائر.

  .بالمقبلات تبهرى ضيوفك وتخطفى انظارهم

وهذا الفرق بين وجبة لطيفة ووجبه غير؟

حتى لو كانت الوجبة الرئيسية كارثة، فالناس سوف تتذكر أن المقبلات كانت جيده .

مقبلات الباذنجان 

تقدم دافئة أو باردة

المقادير:-

ثمرة باذنجان كبيره بذنجان 

2-3 طماطم، مقطعة إلى شرائح

نصف كوب من جبنة البارميزان المبشور الطازج  

 2-3ملاعق زيت زيتون

4 ملاعق مايونيز

2 فصوص من الثوم المسحوقة

الملح والفلفل

 ريحان

الطريقة:-

-اخلطى الباذنجان مع زيت الزيتون والملح والفلفل.

-ضع الباذنجان حوالي 5 دقائق على مشواة كهربائية او حتى تنضج شرائح الباذنجان،

-نخلط في هذه الأثناء جبنة البارميزان المبشور والثوم المطحون والمايونيز والفلفل في وعاء صغير

-ثم نرتيب شرائح الباذنجان على طبق التقديم

- ثم نضع فوقه شريحة من الطماطم

-وملعقة من خليط الثوم بارميزان

-وريحان من أعلى

هكذا تقدم